Dra. Raquel
Sevilla
Doctora en Biomedicina y Nutricionista
Especializada en relación con la comida y metabolismo
Si estás harta de pensar qué puedes comer, qué deberías evitar y de dudar constantemente sobre si lo estás haciendo bien o no…
Si sientes que tu cuerpo está cambiando, tienes SOP o resistencia a la insulina y nadie te ha explicado de verdad qué narices tienes que hacer…
Y, sobre todo, si estás cansada de controlar, compensar y empezar de nuevo cada lunes, cuando lo único que quieres es entender qué necesitas, dejar de preocuparte tanto por la comida y poder comer tranquila…
Aquí puedes empezar.
Una relación con
la comida que tenga
sentido para ti
Para saber qué tienes que hacer con tu comida, primero necesitas entender qué necesitas. Estudiar qué está pasando en tu cuerpo y en tu contexto vital, dejar de vivir rodeada de reglas contradictorias y aprender a tomar decisiones sobre tu alimentación con más seguridad y menos ruido mental.
Aprender a cuidar tu alimentación de forma saludable, flexible y disfrutable, sin sentir que tienes que hacerlo perfecto.
Dejar de cuestionarte constantemente si estás comiendo “bien o mal” y desarrollar criterio propio para tomar decisiones.
Reconectar con tus señales de hambre y saciedad y entender qué hay detrás de los momentos en los que sientes que pierdes el control.
Romper el ciclo de restricción, culpa y compensación sin tener que volver a empezar cada lunes.
Reducir la carga mental que supone pensar continuamente qué comer, qué evitar o si te estás pasando.
Entender el hambre emocional y aprender diferentes formas de responder a ella sin culpa.
Volver a disfrutar de restaurantes, cenas, viajes, celebraciones o un helado sin sentir que estás “estropeando” nada.
Si convives con SOMP (antes SOP) o resistencia a la insulina, entender qué necesitas realmente para cuidar tu salud metabólica sin reducirlo todo a tu peso.
Si el peso es una preocupación para ti, abordarlo desde una perspectiva respetuosa, sin convertir la restricción en la solución.
Construir una alimentación sostenible y coherente con tu vida, tus horarios, tu familia y tus necesidades.
Aprender a distinguir la información científica de los mensajes nutricionales que solo generan miedo y confusión.
Y, sobre todo, recuperar la sensación de que puedes confiar en ti misma para cuidar de tu alimentación.
Mi método:
Nutrición Coherente
De mi consulta no vas a salir con una dieta.
Primero necesitamos entender qué está pasando: tu historia con la alimentación, tus hábitos, tus creencias, tu relación con el peso y la comida y, si existe SOMP o resistencia a la insulina, qué necesita realmente tu salud.
Después, vamos a ordenar tu alimentación: trabajaremos hambre, saciedad, estructura y composición de las comidas para que comer saludable sea algo posible dentro de tu vida cotidiana.
Y finalmente, aprenderás a integrarlo: flexibilizaremos reglas, desmontaremos mitos y desarrollarás herramientas para poder decidir por ti misma, incluso cuando no tengas un menú delante.
Mi deseo es que te vayas sabiendo qué hacer cuando no hay una dieta delante.
Un método propio, desarrollado a partir de mi trabajo y formación con expertos en metabolismo y apetito de España, Francia y Australia, que integra la ciencia de la alimentación y la neurociencia del apetito con tu realidad.
En palabras
de ellas
Averigua cómo está tu relación con la comida antes de decidir qué necesitas
Si llevas tiempo intentando cuidarte pero no sabes exactamente qué está fallando, no tienes por qué empezar directamente con un proceso de varias sesiones.
Puedes empezar por entender dónde estás.
Test científico para evaluar diferentes dimensiones de tu relación con la comida y conocer tu punto de partida.
Sesión online de diagnóstico para interpretar contigo los resultados y poner contexto a lo que está ocurriendo.
Valoración de tu situación nutricional y de salud, incluyendo aquellos aspectos que puedan ser relevantes en tu caso.
Hoja de ruta personalizada con los siguientes pasos que considero más adecuados para ti.
Saldrás de la sesión con claridad sobre dónde estás y qué puedes hacer a partir de ahora.
Quiero conocer mi punto de partida →Si después quieres
seguir trabajando juntas
Una vez conozcamos tu punto de partida, podrás decidir si quieres continuar con un proceso de acompañamiento nutricional.
1 hora · Consulta individual online
Para trabajar de forma personalizada sobre los objetivos que hayamos identificado.
3 sesiones · Seguimiento personalizado
Para trabajar con continuidad, consolidar cambios y avanzar progresivamente hacia una alimentación más flexible, saludable y sostenible.
No necesitas saber exactamente qué necesitas.
Para eso está el diagnóstico.
Si estás cansada de buscar respuestas por tu cuenta, de recibir consejos contradictorios y de no saber si realmente estás cuidando tu salud como necesitas, podemos empezar por algo mucho más sencillo: parar, entender dónde estás y descubrir cuál es el siguiente paso.
Por 15 €, tendrás una evaluación científica de tu relación con la comida, una sesión online conmigo para interpretar tu situación y una hoja de ruta personalizada.
Sin compromiso de continuar.
Primero, claridad. Después, decides.